{"id":1240,"date":"2018-07-11T11:07:14","date_gmt":"2018-07-11T11:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/descubrelhorta.com\/noticia-de-ejemplo\/"},"modified":"2020-02-12T08:25:19","modified_gmt":"2020-02-12T08:25:19","slug":"la-huerta-valenciana-sistema-importante-del-patrimonio-agricola-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descubrelhorta.com\/en\/la-huerta-valenciana-sistema-importante-del-patrimonio-agricola-mundial\/","title":{"rendered":"La huerta Valenciana, Sistema Importante del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial"},"content":{"rendered":"\nLa huerta que se extiende por los alrededores de la ciudad de Valencia  ha sido reconocida por la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) como un importante sitio de patrimonio agr\u00edcola.\nLa agencia de Naciones Unidas, con sede en Roma, anunci\u00f3 que la huerta valenciana pasa a integrar la lista de Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial (Sipam), actualmente formada por m\u00e1s de medio centenar de sitios de 21 pa\u00edses.\n\u00abEste sistema agr\u00edcola excepcional basado en el riego tradicional ha contribuido a la creaci\u00f3n de una cocina mediterr\u00e1nea globalmente conocida\u00bb, detall\u00f3 el coordinador del programa Sipam, Yoshihide Endo, que mencion\u00f3 uno de sus platos m\u00e1s t\u00edpicos, la paella.\nRegada por el r\u00edo Turia gracias a una compleja red de irrigaci\u00f3n dise\u00f1ada en el siglo VIII y que llega a una docena de municipios cercanos a Valencia, la huerta se compone de hasta 6.000 peque\u00f1as parcelas agr\u00edcolas.\nBLICIDAD\ninRead invented by Teads\nEl experto advirti\u00f3, no obstante, que la mitad de los cultivos est\u00e1 en riesgo de desaparecer en esa regi\u00f3n, al igual que muchas de las especies end\u00e9micas.\nAlrededor de 4.000 hect\u00e1reas se utilizan para cultivar hortalizas y verduras como cebollas, calabazas y lechuga, mientras que los c\u00edtricos se extienden por el norte del sitio y 2.000 hect\u00e1reas est\u00e1n dedicadas a variedades locales de arroz de siglos de antig\u00fcedad en el sur. La FAO reconoci\u00f3 que la diversificaci\u00f3n de cultivos y la divisi\u00f3n de la tierra en peque\u00f1as fincas han sido claves para la conservaci\u00f3n del sitio.\nSistemas de riego\nLas Acequias, construidas por los musulmanes del antiguo Al Andalus, siguen funcionando en la actualidad y los agricultores, agrupados en una asociaci\u00f3n local, fijan las reglas comunes de gesti\u00f3n h\u00eddrica.\nAdem\u00e1s, record\u00f3 la agencia de Naciones Unidas, existe el llamado Tribunal de las Aguas, la instituci\u00f3n judicial m\u00e1s antigua de Espa\u00f1a para resolver disputas por el uso de ese recurso.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La huerta que se extiende por los alrededores de la ciudad de Valencia ha sido reconocida por la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) como un importante sitio de patrimonio agr\u00edcola. 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