Ateliers pour entreprises et groupes

CONCOURS DE PAELLA

De plus en plus d’entreprises organisent des rencontres avec leurs employés, généralement en dehors de leurs locaux, dans le but de réunir le groupe et faire un travail d’équipe.

Il s’agit de ce que l’on appelle “outdoor training” ou la formation expérientielle.

Discover l’Horta propose aux entreprises ou aux groupes de travail d’organiser un concours de paella comme activités entre employés ou groupes de travail dédiés à l’organisation de ce type d’événements.

OBJECTIF

Soulignez l’importance de chaque individu dans une équipe.
L’élaboration de la paella valencienne avec du bois comme agglutinateur de différents ingrédients.

Une fois les équipes formées, entre 4 à 8 participants,nous leur donnerons quelques explications et des instructions illustrées avec des photos du processus de préparation de la paëlla au feu de bois.

Chaque équipe disposera d’ingrédients et d’ustensiles de cuisine identiques dans les poêles à paëlla préparées.

Nos cuisiniers seront disponibles à tout moment pour toute consultation pendant la préparation de la paëlla.

Une fois les paëllas cuites, une dégustation à l’aveugle sera effectuée par un jury sélectionné, où la meilleure paëlla sera évaluée pour son goût, sa présentation…

Les gagnants recevront un diplôme et un chapeau.

Nous les dégusterons ensuite à côté du verger biologique, avec quelques entrées et les salades, avec des produits biologiques de notre verger.