CONCURSO DE PAELLAS
Esta actividad es un producto de Turismo Cultural y gastronómico especialmente destinado a los estudiantes de Secundaria.
Tendrá la oportunidad de hacer una visita al Huerto Ecológico, conocer el sistema de riego de las acequias, observar los diferentes cultivos de la temporada y participar en el taller de paellas, elaborando y cocinando la auténtica la Paella Valenciana.
Al llegar a las instalaciones de Descubre L’Horta, realizaremos una vista al jardín Mediterráneo y un paseo por el Huerto Ecológico, un guía les explicará su historia, los cultivos típicos, los aperos utilizados. El sistema de riego tradicional por acequias.
Los participantes en esta visita al Huerto ecológico podrán recolectar, según temporada, algunos ingredientes de las ensaladas que después las degustarán.
Para hacer más divertido este Taller de paella, lo organizamos como concurso entre equipos.
Les hacemos entrega de un delantal distintivo a cada equipo y los utensilios necesarios.
Con la supervisión de los cocineros, quienes le ayudaran en lo que necesiten, prepararan todos los ingredientes y cocinaran las paellas con leña en los paelleros.
Durante la elaboración de las paellas, degustarán de un aperitivo (cacao, aceitunas, patatas fritas) acompañado de refrescos y agua mineral.
Una vez cocinadas las Paellas, un jurado formado por los tutores que le acompañan, decidirá el equipo ganador del concurso, mediante una “cata a ciegas”.
El equipo ganador recibirá un detalle especial.
A continuación, las degustaremos junto al huerto ecológico, con unos entrantes y las ensaladas, previamente elaboradas por ellos mismos, con los productos orgánicos de nuestra huerta.
Y de postre, fruta del tiempo o helado.
Todas las bebidas están incluidas en el precio (refrescos y agua).
La actividad se organiza en exclusiva para el grupo que lo contrata.
El bus urbano, la línea 26 de la EMT, tiene parada a 5 minutos de nuestras instalaciones.
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